Initiative Wasserschutz-Weizen

Gute Backwaren für gutes Trinkwasser
Die Bäckerei Brummer stellt als Wasserschutz-Bäckerei aus dem weniger gedüngten Weizenmehl dank ihrer handwerklichen Kompetenz hochwertige und leckere Backwaren her, obwohl der Wasserschutz-Weizen einen geringeren Gehalt an Klebereiweiß besitzt.

Die Bäckerei Brummer verwendet für ihre Produkte Mehl aus Wasserschutz-Weizen. Mit dem Genuss dieser Backwaren unterstützen Sie also die regionale Wirtschaft und schützen unser Grund- und Trinkwasser.

Wir sind gerne Wasserschutz-Bäcker, weil …
„… unsere Produkte, die frei von industriellen Fertigmischungen und Zusatzstoffen sind, durch das Wasserschutzmehl in ihrer Qualität und Natürlichkeit noch mehr aufgewertet werden und es für uns ein guter Weg ist, etwas für unsere Umwelt zu tun.“
Regina und Maritta Brummer

Alle beteiligten Landwirte, Mühlen, Bäckereien und Wasserversorger finden Sie unter
www.wasserschutzbrot.de